A Velha quer ensinar a cozinhar! Com o apoio da cafetaria do Museu D. Diogo de Sousa, a Velha propõe um curso de iniciação à culinária no âmbito do projecto “Donos(as) de Casa Desesperados(as)” que ajudará a desenvolver a criatividade na cozinha. As instalações privilegiadas do Cafetaria do Museu D. Diogo de Sousa e um chef à maneira vão assegurar, mesmo aos mais desajeitados, um domínio das técnicas e conceitos básicos de cozinha. E o jantar, é claro, está incluído! Cada edição do curso tem um programa diferente para que seja possível aprender sempre novas receitas!

Tudo começa com uma introdução teórica onde são explicados os objectivos das sessões. Truques, dicas e vários conselhos para ajudar a contornar este ou aquele contratempo, esta ou aquela falta de algum ingrediente. De seguida, arregaçam-se as mangas! Num ambiente descontraído, além de se aprender pelas próprias mãos, ainda se vai petiscando e saboreando. No final de cada sessão, num agradável jantar em que a ementa é produzida pelos formandos, trocam-se impressões e partilham-se experiências.